本报讯  今年以来，宁夏回族自治区银川市委、市政府坚持以“四个最严”为遵循，全力推进创建国家食品安全示范城市和全域创建“食品药品安全区”，打造食品安全智慧监管、信用监管、科技创新、高质量发展等系列示范引领项目，全方位展示银川监管特色，示范引领效应不断显现。市民对食品安全满意度、创建知晓率和支持率分别达到92.92%、93.23%和99.55%。

　　银川市将食品安全工作纳入《市委常委会2022年工作要点》和《政府工作报告》，同时制定《银川市食品安全监管事权清单》，明确部门和县（市）区112项监管事权，指导监管部门和基层社区实施网格化监管，投入食品安全专项经费2489万元，强化基层基础建设、食品抽样检验、应急保障设备、食安宣传教育。按照“分层分级、层级对应”原则，建立市、县、乡、村四级党政干部包保责任制，完善责任清单、任务清单、督查清单，签订承诺书。

　　针对食品生产、食品批发、网络订餐、校园周边等14个重点领域，全市4000余名党政干部主动包保食品企业，定期对食品企业落实“日管控、周排查、月调度”主体责任进行督导检查，进一步压紧压实食品生产经营领域的属地管理和企业主体“两个责任”。从解决人民群众普遍关心的突出问题入手，开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，排查隐患问题3263个，处置率达到100%。加强农业面源污染综合治理，县级及以上集中式饮用水水源水质达标率、受污染耕地安全利用率均达到100%。实施农产品“治违禁 控药残 促提升”专项行动，出具食用农产品合格证385余万张，累计认证“三品一标”农产品302个。7.69万吨餐厨垃圾实现无害化处理资源化利用。落实专项资金500万元，招聘食品安全协管员110余人，建立完善“行刑衔接”“检打联动”工作机制，实施“昆仑”“铁拳”等行动，查处食品安全案件316件，罚没款348万元，抓获犯罪嫌疑人11人。

　　动员全市1685个志愿团队和44万余名志愿者参与食品安全志愿活动。银川市联合三大运营商累计推送食品安全宣传短信968万条次。与媒体创新打造大型直播专栏“每月查餐厅”，现场与市民互动，及时回复观众留言3000余条。1.4万家食品生产经营单位主动购买食品安全责任险，202名食品安全总监和6892名食品安全员经培训考核上岗履职。依托全市统一的信用信息共享平台，累计归集各类企业主体红黑名单、行政管理等信息1.45亿条，累计完成企业信用评价154万次，入库结果信息超538万条。

　　围绕打造“两都五基地”发展目标，银川市紧扣产业升级趋势，投入9000余万元支持葡萄酒、枸杞和奶产业三大产业优化产品结构，提升产品品质，建立300亿级新食品产业集群，建成品牌葡萄酒庄12个、枸杞知名品牌20个、优质奶牛养殖基地103个。聚力解决群众关心的急难愁盼食品安全问题，建成3个食品小作坊集中加工区和5个食品摊贩集中经营区，1203家食品摊贩入区实施“四统一”闭环监管，“三小”行业食品安全管理能力显著提升。实施网络餐饮“外卖封签”，4000余家餐饮单位建立封签常态化，消费者实现“无签拒收”，“小封签”彰显“大安全”。全面推进食品安全溯源监管综合平台建设，规模以上食品生产企业“一品一码”和“电子台账”应用率达到100%。整合部门监管数据，建立“从农田到餐桌”全链条追溯信息化监管体系，推动“明厨亮灶”智慧监管，切实提升了食品安全信息化治理水平。

（张宏沛 章键）

《中国食品报》(2022年12月20日03版)